Etmenin
genel özellikleri :
-
Mucor spp.
- Mucor mucedo P. Mich. ex Saint-Amans
- M. hiematis Wehmer
- M. hiemalis Wehmer f. sylvaticus (H.) M.A.A. Sch.
- M. piriformis E. Fisch.
Mucor
türleri ipliksi funguslar olup toprakta, bitkilerde, çürüyen meybve
ve sebzelerde bolca bulunmakta ve hızla gelişmektedir. Bunun yanında
hayvan ve insanlarda da infeksiyonlara neden olduğu bildirilmektedir.
Bir çok Mucur spp.' nin 37 °C sıcaklıklarda gelişemez. Mucor
spp. türleri zygomycosis olarak adlandırılan infeksiyon yapan fungus
grupları arasında yer almaktadır. Mucor spp. kolonileri 25-30°C
sıcaklıklarda hızla gelişir ve bulundukları besi ortamlarını hızla kaplarlar.
Bir cm yüksekliğinde olan panukumsu gelişme pamuk şekerlerine benzemektedir.
Başlangıçta renk beyaz ve zamanla grimsi, bir renk almaktadır. Bu fungal
etmen o C sıcaklıkta depolanan elmaları infekteleme yeteneğine sahiptir.
Belirtileri:
Hastalık etmeninin belirtilei aynı grubta olan
Rhizopus stolinifer' e benzemektedir. Hastalık etmeni çilek gibi
bitkilerde çok yaygın ve depo ve taşıma sırasında ortaya çıkabilen tahripkar
bir hastalık etmenidir. Hastalık etmeninin belirtilieri çok karekteristiktir
ve diğer meyve çürüklük temenleri tarafından oluşan hastalık belirtileri
ile karıştırmak zordur. İnfektelenen meyvelerin renkleri ilk önce değişmeden
kalır. Daha sonra ise meyve rengi açık kahverengiye dönmektedir. Meyveler
yumuşak ve sulumsu olur ve zamanla meyvenin genellinde akıntı olacak
şekilde bir akıntı meydana gelir. Çürümüş meyveler ve özellikle paketlenmiş
meyveler üzerinde siyah spor üreten yapıları içeren pamuksu bir tabaka
oluşur. Fungal etmen sadece yaralanmış ve zararlanmış bitkileri infete
etmektedir.

Mücadelesi:
Kültürel Mücadele:
1.
Hastalıktan ari ve sertifikalı yumruların kullanımı.
2. Bitkileri dikaktli sulamalı ve aşırı su ve nem oluşumundan
kaçınılmalı.
3. Böcek zararlanmalırını engellemek için böcek zararlarına karşı
etkin bir mücadele uygulanmalı.
4. Depolama koşullarının iyileştirilmesi.
Kimyasal Mücadele:
Genelde diğer hastalık etmenleri ile yapılan mücadele yeterlidir.